Củ đậu bao nhiêu calo? Bí quyết giảm 3kg với củ đậu chỉ trong 1 tuần

Nhiều người thích ăn củ đậu (củ sắn) bởi hương vị ngọt nhẹ, thanh mát và giải khát tuyệt vời vào mùa hè. Đây cũng là thực phẩm được nhiều bà nội trợ đưa vào thực đơn vì vừa dễ chế biến, vừa dễ ăn, kể cả ăn sống. Tuy nhiên, không mấy ai quan tâm củ đậu bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều có gây béo phì không? Cùng đi tìm câu trả lời cùng Beauty Nation trong bài viết dưới đây.

Mục lục bài viết Đóng

1 Củ đậu bao nhiêu calo?

2 Ăn củ đậu có béo không?

3 Thực đơn giảm cân “thần thánh” với củ đậu

3.1 Ăn củ đậu sống

3.2 Uống nước ép củ đậu

3.3 Salad (nộm) củ đậu

3.4 Củ đậu kho thịt

4 Lợi ích của củ đậu với sức khỏe?

5 Một số lưu ý khi ăn củ sắn

Củ đậu bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ước tính 100gr củ đậu có chứa khoảng 29 calo. Củ đậu còn bổ sung nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như 92g nước, 6g gluxit, 2,4g tinh bột, 1g protein, 1g protit, 0,7g xenlulozơ nhưng không có chất béo.

➤➤➤ Xem thêm: Dưa hấu bao nhiêu calo

Ăn củ đậu có béo không?

Ăn củ đậu không gây béo phì mà ngược lại còn hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Củ sắn chứa hàm lượng calo cực kỳ thấp (khoảng 35 calo/100g), trong khi đó lại chứa rất nhiều nước (chiếm đến 80%), chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó, ăn củ đậu giúp bạn thấy no nhanh và no lâu hơn. từ đó kiểm soát tốt lượng thức ăn nạp vào cơ thể mỗi ngày. Chưa kể lượng nước dồi dào trong củ đậu còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy mỡ thừa. Bạn có thể ăn củ sắn thoải mái mà không lo mập.

Tuy nhiên, củ sắn thiếu hụt một số chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần như lipit, protein. Do đó, việc ăn củ đậu giảm cân “trừ bữa” là điều sai lầm. Không những không lành mạnh mà ăn củ đậu thay thế các thực phẩm khác còn khiến cơ thể thiếu năng lượng, dễ uể oải và mệt mỏi hơn.

Thực đơn giảm cân “thần thánh” với củ đậu

Sau khi nắm rõ củ đậu bao nhiêu calo, bạn có thể an tâm lên kế hoạch giảm cân bằng củ đậu. Nhiều trường hợp đã giảm được 2kg chỉ trong 1 tuần nhờ thực phẩm rất đỗi quen thuộc và rẻ tiền này. Bí quyết của họ chỉ đơn giản là ăn củ đậu hàng ngày, đồng thời cắt giảm lượng tinh bột xuống mức thấp nhất và chăm chỉ luyện tập thể dục, thể thao.

Dưới đây là thực đơn ăn kiêng bằng củ đậu bạn có thể tham khảo:

Ăn củ đậu sống

Món đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất làm từ củ đậu là ăn củ đậu sống. Củ đậu vừa mát vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Với củ đậu mới mua về, bạn gọt sạch vỏ rồi thái miếng vừa ăn, sau đó thưởng thức cùng với chút muối tôm như một món ăn vặt khi đói.

Uống nước ép củ đậu

Nếu bạn còn phân vân củ đậu bao nhiêu calo thì có thể an tâm uống một cốc nước ép củ đậu ngay sau khi ngủ dậy vào buổi sáng hoặc sau khi tập luyện vào buổi chiều. Cơ thể được cấp nước tức thì và tràn đầy năng lượng mà không lo bị thừa cân.

Với thức uống này, bạn chỉ cần gọt sạch vỏ củ đậu, sau đó ép củ đậu lấy nước và hòa tan cùng chút đá lạnh. Thưởng thức ngay sau khi ép để cơ thể hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng từ nước ép củ đậu.

Salad (nộm) củ đậu

Salad củ đậu cũng rất bắt vị. Bổ sung món nộm củ đậu vào thực đơn giúp cắt giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Đây là món ăn được nhiều chị em trong quá trình giảm cân ưa chuộng và có thể ăn kèm với các món ăn khác. Cơ thể không chỉ được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn hấp thu dễ dàng hơn với hương vị ngọt ngào của củ đậu đan xen các loại rau khác

Đầu tiên, bạn rửa sạch và thái con chì một 1 củ đậu, 1 củ cà rốt, xoài chua và rau thơm. Sau đó, thái tai lợn thành các miếng nhỏ và mỏng. Trộn nước sốt từ chanh tươi, ớt, tỏi, đường, tiêu… rồi rưới đều lên salad rồi thưởng thức trong các bữa ăn.

Củ đậu kho thịt

Nếu muốn đổi vị mà vẫn băn khoăn củ đậu bao nhiêu calo thì bạn có thể biến tấu và thay đổi thực đơn bằng món củ đậu kho thịt.

Với món ăn này. bạn cần chuẩn bị một 1 củ đậu và một miếng ba chỉ tẩm ướp gia vị trước đó 15 phút. Đem cả củ đậu và thịt ba chỉ thái thành các miếng vừa ăn, sau đó kho nhỏ lửa cùng 1 bát con nước. Đừng quên bỏ thêm chút hành lá và ninh nhừ đến khi thịt chín mềm.

Để giảm cân bằng củ đậu, bạn nên ăn củ đậu vào các bữa sáng, bữa tối hoặc các bữa phụ, kết hợp ăn gạo lứt, khoai lang và yến mạch thay gạo trắng trong thực đơn hàng ngày. Nếu chăm chỉ tập luyện và bổ sung các sản phẩm giảm mỡ trước tập thì hiệu quả giảm cân sẽ càng rõ rệt hơn.

➤➤➤ Xem thêm: 1 ly trà sữa bao nhiêu calo?

Lợi ích của củ đậu với sức khỏe?

Sau khi tìm hiểu củ đậu bao nhiêu calo, nhiều người còn ngỡ ngàng với các lợi ích mà củ sắn mang đến cho sức khỏe bên cạnh khả năng giảm cân tuyệt vời, cụ thể như sau:

Tăng cường hệ miễn dịch và ổn định hệ tim mạch: Trong củ đậu chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp kháng viêm. Hàm lượng chất xơ dồi dào làm hạ cholesterol trong máu để tim mạch khỏe mạnh hơn.
Cải thiện chức năng não bộ: Củ sắn chứa nhiều vitamin B6 giúp tăng cường trí nhớ và tư duy, đồng thời chống lại các virus, vi khuẩn gây hại cho cơ thể.
Nhuận tràng: Trong Đông y, củ đậu còn có tính mát, vị ngọt, thanh nhiệt, giải độc giúp giải rượu và điều trị chứng đi ngoài ra máu. Các chất xơ trong củ đậu có tác dụng nhuận tràng rất tốt cho tiêu hóa, kích thích dạ dày co bóp và đi đại tiện dễ dàng hơn.

Xương răng chắc khỏe: Ngoài ra, củ đậu còn chứa nhiều photpho, kali và canxi giúp hình thành và củng cố sức khỏe xương khớp.
Giảm táo bón ở mẹ bầu: Phụ nữ mang thai ăn củ sắn còn giúp ổn định tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ thường gặp trong thai kỳ nhờ lượng nước dồi dào.
Dưỡng da trắng sáng: Một công dụng ít ai biết đến của củ sắn đối với chị em phụ nữ là khả năng làm căng da, xóa mờ vết thâm và tàn nhang hiệu quả. Chưa kể đắp mặt nạ củ đậu còn dưỡng ẩm tuyệt vời cho da khô.

Một số lưu ý khi ăn củ sắn

Ăn củ đậu để giảm cân tuy rất đơn giản nhưng cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

Kết hợp ăn củ đậu sống và ăn kèm với các loại rau củ, thịt cá, salad khác để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Không ăn củ đậu cả ngày hoặc ăn “trừ” các thực phẩm khác bởi củ đậu không thể cung cấp mọi dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu chỉ ăn củ đậu, cơ thể sẽ bị thiếu chất và suy nhược, mệt mỏi, thậm chí gây dị ứng.
Không ăn quá nhiều củ đậu bởi lượng nước trong củ sắn dễ khiến dạ dày bị dãn ra, khiến dạ dày tiêu hóa nhanh hơn và cơ thể nhanh đói. Lúc này, bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn để khỏa lấp cơn đói, kết quả là kế hoạch giảm cân đổ bể.
Không ăn lá và hạt cây củ đậu để tránh nguy cơ nhiễm độc vì tephrosin và rotenon. Điều này dễ gây ra tình trạng đau bụng dữ dội, co giật, nặng hơn là rối loạn nhịp tim và tụt huyết áp, suy hô hấp.

Kết hợp ăn củ đậu sống và ăn kèm với các loại rau củ

Mong rằng các kiến thức mà Beauty Nation vừa chia sẻ đã hóa giải thắc mắc củ đậu bao nhiêu calo của nhiều người. Ăn củ đậu đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Do đó, hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn và biến tấu sao cho chế độ ăn phong phú, bắt miệng hơn nhé.